Silvestermenü

Vorspeise

Tonno Vitellato

(Thunfisch trifft Kalb)

Weinempfehlung – Betty Rosè

Suppe

Klare Ochsenschleppsuppe

mit Ravioli

Weinempfehlung – Riesling

Sorbet

Orangen-Sorbet mit Rosé-Sekt

Hauptgang

Rinderfilet (rosa gebraten) im Netz

mit Schupfnudeln und Romanesco auf Mandelbutter

Weinempfehlung– Cuvèe Debüt

Dessert

Schwarzwälder Kirschtorte im Glas

Das Menü kostet € 80,- pro Person.
Am 31. Dezember gibt es kein à la carte Angebot!
Wir beginnen um 19:00 Uhr und freuen uns auf euer Kommen.